Consumentenvertrouwen – StrikeTwo
Tijdens het eerste evenement van StrikeTwo Summit gaan we in op wereldwijde uitdagingen op het gebied van consumentenvertrouwen. Omdat consumenten uiteindelijk de toekomst van ons voedsel vormgeven, starten we hier de top. Het belangrijkste thema van vandaag is vertrouwen. Een op de tien mensen wordt ziek door wat ze eten. Minder dan een derde van de consumenten vertrouwt hun voedsel echt. Verspreid over drie sporen onderzoeken we hoe nieuwe technologieën de voedselveiligheid, voedselkwaliteit en circulariteit kunnen verbeteren.
DE UITDAGING
We moeten ons voedselsysteem transformeren naar een meer circulair voedselsysteem.
Deze transformatie vraagt om een systeemverandering. Strike Two Summit brengt dat systeem samen en versnelt die transformatie. We bieden onze bezoekers kant-en-klare digitale oplossingen die de transparantie, circulariteit en duurzaamheid van ons voedsel vergroten. Dit doen we samen met geweldige partners.
Nederland loopt voorop in digitale agrifoodoplossingen. Daarom zijn veel van onze tracks gericht op oplossingen van Nederlandse bodem. De top wordt gemarkeerd met 'track'-thema's die variëren van blockchain-oplossingen die boerderij-buy-outs mogelijk maken tot het opbouwen van consumentenvertrouwen en veiligheid met fraudevrije digitale voedseltweelingen.
Strike Two Summit is de eerste van een jaarlijks terugkerend evenement dat de coalitie van bereidwilligen zal verbinden.
TRANSPARANTIE
Een transparanter voedselsysteem heeft niet alleen een positieve impact op het milieu, het geeft ook de consument en de boer meer macht.
DUURZAAMHEID
We hebben transparantie en circulariteit nodig om ons voedselsysteem te verduurzamen en we hebben digitale oplossingen nodig om daar te komen.
CIRCULARITEIT
Laten we eens nadenken over de manier waarop we hulpbronnen gebruiken voor de landbouw. Digitale innovaties kunnen een grote impact hebben op de manier waarop we voedsel kiezen, voedsel maken en voedsel vervoeren.
