AGRI-VOEDSEL IN ITALIË
De Italiaanse agrifoodsector maakt een opmerkelijke groei door. Technologische innovatie gecombineerd met de Italiaanse landbouw en de voedingsindustrie verbetert de efficiëntie, duurzaamheid en kwaliteit in de hele voedselvoorzieningsketen. Als reactie op de huidige uitdagingen zoals de stijgende vraag en de klimaatverandering heeft de industrie opkomende technologieën omarmd, waaronder drones, kunstmatige intelligentie en digitale traceerbaarheid.
Geografische spreiding van de landbouw
De Italiaanse landbouwsector beslaat ongeveer 1.5 miljoen economische eenheden verspreid over 12.8 miljoen hectare. Het merendeel is geconcentreerd in de zuidelijke regio's van het land, wat wijst op geografische asymmetrie. De meeste landbouwbedrijven zijn kleinschalig, wat de prevalentie van kleine en middelgrote ondernemingen in de Italiaanse landbouwsector weerspiegelt.
Overzicht vee
De veehouderij in Italië, die wordt gekenmerkt door een aanzienlijk aantal bedrijven, vertoont geografische verschillen. Regio's zoals Sardinië, Lombardije, Veneto en Piemonte hebben een aanzienlijk aandeel in handen, wat de duidelijke dynamiek in het hele land weerspiegelt.
Italiaanse voedingsindustrie
De Italiaans voedingsindustrie, met een jaaromzet van circa € 180 miljard, vormt een hoeksteen van nationaal belang. De industrie staat bekend om haar hoogwaardige producten die zijn gecertificeerd voor de internationale markten en onderhoudt sterke banden met het grondgebied en het Italiaanse culturele erfgoed. Bovendien garandeert dit evenwicht tussen traditie en innovatie het voortdurende succes ervan.
